蔓越莓银耳雪梨盅
北方的冬天寒冷干燥，昼夜温差大，导致很多人内火外寒患上了感冒，咽喉肿痛咳嗽。大多家庭都会选择煮梨水来润肺吃金戈和极品虎王有啥区别止咳，去内火。但梨水单调无趣。这道蔓越莓银耳雪梨盅，无疑是最应景的下午茶选择。也是老人，孩子都适宜的甜品。
准备的材料有雪梨、银耳、冰糖、干百合、枸杞、蔓极品虎王服用会脸红吗越莓粒。
这道羹的亮点就是蔓越莓。蔓越莓美容养颜、抗氧化、保护心血管、利尿解毒，而且口感酸中带甜，这里主要是取其口感，蔓越莓的加入可以中和掉梨的腻、银耳的腥，无棣药店买极品虎王让口感大大提升。
百合是一味治疗肺热咳嗽、神经衰弱的中药，适量加入可以辅助提高梨羹的作用。
银耳味甘、淡、性平、无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用。既能增强人体免疫力，又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。银耳富有天然植物性胶质，外加其具有滋阴的作用，是可以长期服用的良好润肤食品。
总之这些材料尽量放全，尤其是蔓越莓必须保留
银耳直接用刀切成小碎末，取大概整只银耳的8分之一就好，放冷水中泡发。干百合热水泡发。
泡好的银耳碎，放小漏勺里流动的水冲洗两次，去除腥味。
雪梨去皮底部切一刀，让它可以平稳的放到盘里，以免汤汁撒出
上面切一刀，让它变成碗的形状
用挖球器，慢慢掏挖出梨核，并一点点挖大，成一个盅状容器，里面有少许梨汁渗出，不要倒掉。保留在里面。
挖好的梨盅，底部和壁都约7毫米厚。
依次放入少许冰糖、梨碎、百合、银耳碎，最上面放蔓越莓和枸杞，加入少量纯净水淹没银耳。上锅蒸约45分钟。
一道美味的蔓越莓银耳雪梨羹就好做了。
一勺汤羹入口，梨、银耳、蔓越莓，在蒸制后滋味交融，酸甜可口，沁人心脾。
三五闺蜜相约，提前为每一位客人准备一个这样的雪梨盅，独一无二的享受，聊聊天，品品羹，没有很好的热量，只有丰富的营养。
下面是技术小结：
银耳的胶质都是从断面释放的，所以只有改碎的银耳才会出胶，但蒸的方法出胶缓慢，成品银耳微脆，喜欢胶质多的可以提前单独熬制银耳二代极品虎王跟伟哥一样吗再放入梨盅。