广东凉粉的家常最好吃做法
发布时间:2022-10-12
天气这么热,肯定很多人都是在家里,吃着西瓜,吹着空调得比较多,其实在广东夏天,除了西瓜跟空调之外,还有糖水跟黑凉粉也是必不可少的。
黑凉粉可能很多人都没听说过,这是一种两广地区的特色小吃,也是广东夏极品虎王在哪里可买到天必吃的一道小吃,它清热下火又好喝。炎热的夏天,来吃上一碗冰凉的黑凉粉,整个人都变得神清气爽了。
广东凉粉一共有两种,一种是绿色的,另极品虎王多少钱一盒外一种就是黑色的,它们用的是同一种材料,唯一的区别就是:绿色凉粉用的是新鲜的材料,而黑色凉粉一般用的是晒干的材料或者是超市卖的材料。黑色凉粉做法正品极品虎王是什么颜色更简单,所以今天就跟大家分享一下它的做法,喜欢的可以先收藏起来,有空可以试一下哦。
【黑凉粉】
材料:黑凉粉材料包、黄糖(炼奶、蜂蜜)
极品虎王吃了头疼
【详细做法】
1.准备一个黑凉粉材料包,这个东西,一般超市或者网上都有卖的,也不贵很便宜。把50克黑凉粉倒入大盘子里面,加入一碗凉开水,就是平时吃饭的碗,用筷子不停地搅拌均匀,一直搅拌到没有颗粒为止。锅里放入2-4斤的清水,先开大火把它烧开,然后转成小火,把搅拌均匀的黑凉粉液倒进去,水一定要先烧开才能倒入黑凉粉液呀。
2.搅拌好的黑凉粉液慢慢倒进锅里,一边倒一边用大勺子搅拌均匀,不停地搅拌可以防止糊锅。一直搅拌到烧开为止,烧开之后就可以关火了,把它放在一边放凉,凉了之后它就自动凝固了。趁着这个时候来准备一下调味,锅里加入适量的清水,接着放入一片黄糖,开小火慢慢把糖熔化,可以用其它的糖。
3.黄糖熔化了之后就可以关火出锅备用了,如果家里条件许可的,也可以加入一点炼奶跟蜂蜜,这样子味道会更加好。黑凉粉放凉了之后已经凝固了,用刀把它划成小块,接着把它装入碗中,淋上刚刚熬好的糖水,这一道又香又好吃的黑凉粉就做好了。黑凉粉放冰箱里面冰一下,会更好吃哦,夏天这样吃会更爽。