首先我们把大白菜梗和叶子分开切然后在白菜下锅炒之前先焯一下水，让大白菜稍微烫软即可焯好水后，把大白菜捞起，放到筛子上沥干水分备用这就是我们多加的一步，这一步就是焯水虽然大白菜含水量比较高，但是在。
将葱蒜清洗切片放进盆里，添加80g白醋，60g鲜香生抽，少量糖，杀完了不用把水篦出白菜不加姜更美味可口少量糖，3g盐，适当玉米粉，以后拌和预留第二步热锅凉油，油温六成热，添加朝天椒爆锅呈深棕色，以后添加。
1将菜叶剥下，切下梗部再切片，氽烫20秒2红辣椒切段，姜切片，放入锅内爆香，再放入白菜梗调味料醋除外，最后淋1大匙醋即可盛出特点 香辣爽口，操作简单，是一道非常爽口的开胃小菜。
首先处理大白菜，把大白菜的烂叶给掰掉去除，留下好的白菜叶然后用手白白菜叶一片一片的掰下来，之后放入清水中洗干净，清水中也可以加入一点点盐巴洗好的白菜用刀将菜叶与菜梗分开切，菜叶用手撕成片状，菜梗用。
其实酸白菜对于中国的妇女来说，腌制酸白菜还是挺简单的，但是新一代的的年轻妈妈，大多是一些上班族，是肯定都不会，所以还是希望好吃的中国酸白菜还是不要失传了不会腌制酸白菜的可以看看上面的小窍诀哦。
撒上食盐，撒稍微多一点，让每一片白菜叶都能粘上食盐然后依次逐层码白菜撒食盐，腌制5个小时以上，我这里腌了10个小时2腌制出白菜的水分，腌好的白菜梗应该是软软的，用清水洗掉白菜的盐分，攥干水分后备用3。
这种吃法既有菜又有饭，很顶饿的我记得小的时候妈妈经常给我这么做，其实我本来不爱吃白菜，后来经过这么做我就爱吃白菜了白菜帮一般我们都炖着吃，白菜帮指的是白菜正中间的那一段，有绿叶还有白菜梗我们在做猪肉。
1白菜老叶子去掉，去掉根部，然后将白菜一分为吃极品虎王会发胖吗四，用辉腾极品虎王评价流动清水冲极品虎王参精雄花片是速效吗洗干净，然后控安徽生产的极品虎王是什么药水备用 2锅中烧水，水开后放入白菜，烫5秒钟左右，捞出来控水晾凉，将白菜晾凉之后挤干水分，3准备一个无水无油的瓶子，先放一层白。