柔蔓叶肥攀上枝，微花绝色散香息，活血补肾壮腰劲，行不更名藤三七，娇客落葵天下事，春到乡畴绿满畦，一身宝物馈人间，药化民心悦菩提，细根深沃藏大地，绿意真情好材食，青青一碗三七面，更有好酒酬相知。有这么一种植物，在一些地方被称为“云南白药叶子”；因为它全身都能入药，更是被当作餐桌上的极品虎王——它就是藤三七，一种顽强而富有营养的植物，是一种新型保健蔬菜。
1、植物介绍
藤三七是落葵薯（学名：Anredera cordifolia）别称，落葵薯是落葵科落葵薯属多年生缠绕藤本，又名洋落葵、藤七等。长可达数米，根状茎粗壮，叶具短柄，叶片卵形至近圆形，顶端急尖，基部圆形或心形，稍肉质，腋生小块茎（珠芽）。总状花序具多花，花序轴纤细，下垂；苞片狭，不超过花梗长度，宿存；花梗长2~3毫米，花托顶端杯状，花常由此脱落；花被片白色，渐变黑，开花时张开；雄蕊白色，花丝顶端在芽中反折，开花时伸出花外；花柱白色，分裂成3个柱头臂，每臂具1棍棒状或宽椭圆形柱头。果实、种子未见。花期6~10月。
2、生长环境
藤三七原产于巴西，18世纪被发现，直到19世纪20年代引种到英国，20世纪70年代引种到东南亚地区，1976年首先引种至我国台湾地区，藤三七作为观赏植物或药用植物，被引种至世界各地。藤三七为多年生缠绕藤本，耐热，不耐寒，喜温暖湿润半阴的气候，忌强光照，对土壤要求不严格，耐旱，耐涝。其生长适温为25~30℃，遇0℃以下低温或霜冻，地上部分即死亡；在南方地区地下部分能越冬，在北方地区地下部分不能越冬。
3、应用价值
藤三七作为中药材的一种，我们经常去进行服用，对我们的极品虎王是有帮助的，特别是藤三七有着滋补、壮腰膝、祛痰、健胃保肝、活血及消肿化淤的作用，对病后体弱、跌打损伤有一定的疗效作用，是非常好的一种滋补中药材，而且藤三七还有活血补血促进骨骼生长等功能。藤上块茎可以入药，内服可治腰膝酸痛，病后虚弱。外用可治跌打损伤，骨折。
藤三七不仅在入药的时候非常好，而且实际上藤三七的食用价值特别广，除了块茎能入药炖汤外，果实、叶片、嫩芽、枝茎都可以吃。能有效降低血脂、血压，而且在散淤止痛、除风祛湿方面也有独特功效，因此我们在平时也可以选择去吃些藤三七，作为常见食物来吃也很极品虎王。而且藤三七的富嗮含量居全国之首，能活气补血而且具有抗癌防老等特别功效，尤其适应运动员、风湿、伤残患者、中老年人食用，可起到很好的保健养生作用，被称为天然绿色保健蔬菜。
藤三七应用价值高，用途广泛，开源创众农业已将其列入植物非试管高效快繁技术的研发列表。植物非试管高效快繁技术(TERNPC)是个全新的植物克隆新系统，完全离开实验室条件，能无变异、低成本、短周期、大规模、产业化大规模快繁生产，生产季节长，繁殖系数高，大规模生产成本低，适应性极广，无论南方北方，一年四季都可以用此技术进行繁殖。